罗宋汤配蒜香面包

作者： Megumi_rbl1

用料

• 牛腩（带筋） 适量
• 番茄 5个
• 洋葱 适量
• 蒜头 适量
• 土豆 适量
• 芹菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄酱 5大勺
• 盐、糖 适量
• 香叶、八角、桂皮 2块和2片即可
• 欧芹碎、罗勒碎 适量
• 牛奶（可选） 200ml

罗宋汤配蒜香面包的做法步骤

步骤 1

切块牛腩焯水后加香叶，（水可以多点）高压锅压15分钟

步骤 2

洋葱、蒜头用油爆香后加切块的土豆（适量大块）和胡萝卜（适量小块），炒香后加入番茄（切4块即可）

步骤 3

番茄稍微炒一下后加入牛腩以及牛腩高汤，开大火焖煮

步骤 4

加入八角桂皮香叶、番茄酱、盐、糖，欧芹和罗勒碎

步骤 5

加入西芹和青豆，炖煮至汤汁浓稠，番茄全化，土豆微化时加入牛奶（可选）

步骤 6

蒜香面包（烤香）后配罗宋汤享用

菜谱创建时间：2023-11-17 17:37:52