鸡腿肉切成小块,鸡肉冷水下锅,焯水
土豆、胡萝卜、洋葱切成小块
鸡肉撇去浮沫,把土豆胡萝卜下锅,煮5分钟,煮的时候少放一点盐
起锅烧油,放入蒜片、姜片、香叶
炒几下放入洋葱,洋葱炒香
放入咖喱块,转小火,加入热水
放入鸡肉土豆胡萝卜,中火煮15分钟