无敌的地瓜的不一样的吃法

作者： 小面团85

我本人是非常喜欢地瓜的、无论什么养的都喜欢。在家里也经常烤地瓜、煮地瓜。但是老公和孩子不吃。后来同事告诉我一个做法后、全家都抢着吃了。

用料

• 地瓜 适量
• 食用油 适量
• 黄油 适量

无敌的地瓜的不一样的吃法的做法步骤

步骤 1

地瓜

步骤 2

削皮、洗干净、然后用厨房纸吸干表面的水分

步骤 3

然后切成大块放到锅里、不要切的太薄、不然中途就散了。

步骤 4

然后加入食用油、是凉油哦、凉油是关键、不要加太满、不然油会扑出来。

步骤 5

然后盖上盖子、开最小的火开始煮。大约煮30-1个小时、油开了、地瓜用筷子戳一下就透了、地瓜熟了就好了

步骤 6

然后拿出来、平底锅里放点黄油、然后煎制两面金黄就好了。也可以用刚刚那锅油高温加热后放到里面炸到金黄色也非常好吃。个人推荐油炸的。但是热量会很高、所以我每次都是煎一下。

步骤 7

然后就可以开吃了、热的时候很好吃、凉了也很好吃。不吃地瓜的宝宝们都抢着吃

无敌的地瓜的不一样的吃法的小贴士

注意⚠️一定要切的厚一些。一定是凉油、一开始就是最小的火。地瓜是需要低温加热来激化出它的甜。虽然是小火、慢慢的油就会被烧开的。

菜谱创建时间：2023-11-16 20:14:02