鱼香土豆泥

作者： 不会做饭的xc

用料

• 土豆（黄心） 4个
• 泡椒酱 20克
• 米醋 30克
• 水淀粉 10克
• 盐 3克
• 味精 2克
• 葱油 10克
• 葱 5克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 糖 30克

鱼香土豆泥的做法步骤

步骤 1

1.土豆切厚片上锅蒸15min，捏成糊（不用太细腻）。 2.加盐、味精、葱油和土豆泥拌匀，装盘。 3.起锅烧油，放入泡椒酱炒香，加入葱姜蒜沫，炒香后加点水。 4.放糖、米醋，把锅烧开。 5.淀粉水勾芡，倒入后开大火，有粘稠度后加点明油出锅。 6.浇在土豆泥上，加点葱花。 家用葱油制作方法 大葱或洋葱和色拉油1:1，中火把葱炸至焦黄捞出即可。

菜谱创建时间：2023-11-15 12:17:09