草莓蜂蜜松饼

作者： only扬扬

哪有不爱吃松饼的小盆友？香甜可口的草莓松饼做早餐和下午茶都很可哦～

用料

• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 2颗
• 玉米油 10克
• 牛奶 25克
• 草莓 5个
• 香蕉 1根
• 猕猴桃 1个
• 细砂糖 15克
• 六月鲜轻8克小轻酱油 一点点
• 蜂蜜 适量
• 巧克力笔 选用
• 柠檬汁 选用
• 米醋 选用

草莓蜂蜜松饼的做法步骤

步骤 1

基本食材合集，蛋清蛋黄分离，准备好各种材料。

步骤 2

蛋黄加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋粉混合。

步骤 3

再加入玉米油，翻拌均匀后备用，蛋黄液完成。

步骤 4

蛋清滴两滴柠檬汁或者米醋去腥倒入烘焙用的细砂糖。

步骤 5

打蛋器打发。

步骤 6

打发蛋清至有纹路即可。

步骤 7

取1/3打好的蛋清加入蛋黄液翻拌均匀。

步骤 8

再倒入剩余的蛋清中翻拌至顺滑。

步骤 9

加入一点小轻酱油增加口感，翻拌均匀后倒入裱花袋备用。

步骤 10

不粘锅小火加热后，裱花袋挤出形状，等到表面微微起泡即可翻面，大概一分钟。

步骤 11

翻面后继续加热30秒左右，材料大概能做十个。

步骤 12

水果装饰即可。也可以表面撒糖粉，浇蜂蜜，用酸奶或巧克力酱装饰。

草莓蜂蜜松饼的小贴士

摊松饼的时候一定要用小火，后期制作时间会越来越短，因为锅的温度越来越高。想要做出漂亮的松饼形状，需要一点耐心，混合材料时手法要翻拌，不要搅拌。这样不易消泡。

菜谱创建时间：2023-11-15 10:54:00