蒸芋仔

作者： 道是平常心

用料

• 小芋头（也称芋仔） 400克左右
• 生抽 10克
• 蚝油 适量
• 盐 3克
• 鸡粉 2克
• 白糖 适量
• 小葱 适量
• 蒜沫 适量

蒸芋仔的做法步骤

步骤 1

小芋头去皮切块，用油在锅里炒至有焦黄色再放蒸碗里，调味料加在一起加水90克左右，（水量根据自己的芋头块的大小决定）调好汁浇在宇块上，上火蒸25分钟左右（时长根据自己切芋块大小决定）（也可以蒸米饭时放在电饭锅里米饭的上面，米饭好了再拿出来，这个比较省事）

步骤 2

出锅尝试一下，芋块熟了，上面撒小葱花，热油激一下即可。

菜谱创建时间：2023-11-15 08:18:42