‼️软烂脱骨，酱香浓郁的酱骨头‼️

作者： 阿欣的小食光

每次做这道酱大骨，我家俩孩子都抢着吃！巨巨巨好吃！ 筒骨肉软烂脱骨，酱香浓郁，做法也超级简单，有手就会做... 食材： 筒子骨（棒子骨）、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒

用料

• 生姜 5片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 冰糖 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 桂皮 1
• 葱 1根
• 干辣椒 2个
• 盐 少许

‼️软烂脱骨，酱香浓郁的酱骨头‼️的做法步骤

步骤 1

大骨棒冷水下锅，放料酒、姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出洗净，放入锅中，加葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒

步骤 2

加三勺生抽、两勺老抽、一勺豆瓣酱、少许盐，倒入没过食材的清水，中小火炖煮一小时即可

步骤 3

软烂入味

步骤 4

酱香浓郁

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-11-14 22:16:58