珍珠糯米丸子

作者： 居宽安宁

孩子不爱吃饭，提前做点放到冷冻。想吃时拿出来直接蒸就可以了。

用料

• 糯米 100克
• 猪肉 300克
• 盐 一勺（比炒菜的量少一点）
• 糖 小半勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 葱 一根
• 胡萝卜 半根
• 藕 半节

珍珠糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米泡半个小时备用。

步骤 2

胡萝卜，小葱，藕一起打碎，加入肉馅搅拌均匀，喜欢吃有劲道的就不要加水。顺时针方向使劲的搅一会儿，等肉上劲儿。

步骤 3

拌好的肉馅团成丸子，在糯米上滚一圈。上面放上一个枸杞。

步骤 4

怕粘碟子的话放一片胡萝卜做底。直接上锅大火蒸15分钟。如果从冰箱冷冻里拿出来的话，上锅蒸需要25分钟。注意：一定要水开后上锅哟。

步骤 5

非常的好吃，大家试一下吧。

菜谱创建时间：2023-11-14 17:32:38