🍡你确定不来一串芝士奶盖小丸子吗？

作者： PanaDoll

这么诱人的奶盖小圆子拿去卖一定稳赚，哈哈，不过好像奶茶店还没有看到过类似的，那就只能自己动手尝试啦。

用料

• 糯米粉 100克
• 温水 适量
• 牛奶 50克
• 炼乳 20克
• 盐 1克
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 50克

🍡你确定不来一串芝士奶盖小丸子吗？的做法步骤

步骤 1

1⃣️糯米粉少量多次加入温水揉成不粘手的面团，把面团均匀分成小份，揉搓成小丸子

步骤 2

2⃣️锅内水开后下丸子，煮熟至圆子浮起后捞出过一遍冷水

步骤 3

3⃣️用竹签把丸子串起来放进盘子里

步骤 4

4⃣️另起锅放入奶油奶酪、牛奶、炼乳、盐，小火煮至微微浓稠即可关火

步骤 5

5⃣️淡奶油打发至出现纹路的状态，把淡奶油跟奶酪糊混合打发均匀

步骤 6

6⃣️把奶油淋在丸子上，最后撒点可可粉和奥利奥碎就好了

步骤 7

看起来很诱人😍

步骤 8

奶味浓郁特别好吃😋

🍡你确定不来一串芝士奶盖小丸子吗？的小贴士

小圆子本身是没啥味道的，因为我揉糯米粉的时候没有加糖，主要就是靠芝士奶盖来调味的，微微有点甜就足够啦，不然吃多了就会腻了。

菜谱创建时间：2023-11-14 14:41:30