板面面条制作——偷懒版

作者： 美食研究所呀

自己只制作面条，板面调料网购的~~

用料

• 面粉 750克
• 水 375-400克
• 盐 7.5克
• 食用碱 2克

板面面条制作——偷懒版的做法步骤

步骤 1

① 网上买的大碗张牛肉板面调料，锅中放入700g水+调料，放入自己喜欢吃的花干，豆芽，火腿肠，金针菇等自行添加，煮熟就可以了；

步骤 2

② 把所有用料放面盆里面，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成面团 醒面30分钟；

步骤 3

③ 把醒好的面团放入压面条机里面压好（没有面条机可以手擀面），水开下锅煮9分熟即可；

步骤 4

④ 面条捞出浇上煮好的板面调料汤，加上配菜，一碗香喷喷的板面完成啦~~~板面店同款，绝绝子，很好吃

菜谱创建时间：2023-11-14 10:22:36