干锅青花椒鸡翅（空气炸锅版）

作者： 小小多和包子

今天买了几个鸡翅，想试试不一样的做法。正好有味好美的闪煮系列青花椒调味酱，本来是准备做口水鸡的，看到包装上的干锅牛蛙做法，临时改变主意，变成干锅青花椒鸡翅了，但是懒得用明火炸，用空气炸锅做的，蛮好吃的哦。也可以算是另一种风味的烤鸡翅吧。最重要的，不用油炸！

用料

• 鸡中翅 12个
• 味好美爽麻青花椒调味酱 1袋
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 小葱 2根
• 熟白芝麻 适量
• 玉米淀粉 适量

干锅青花椒鸡翅（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡中翅两面各划两下斜刀，泡去血水，然后滤干水。

步骤 2

倒入青花椒调味酱，拌匀腌制半小时以上。

步骤 3

姜、大蒜、小米椒和小葱洗好切好。

步骤 4

腌好的鸡翅两边沾一些玉米淀粉。

步骤 5

空气炸锅铺一层锡纸，将鸡翅排好。180度先烤15分钟。

步骤 6

翻个面，再烤8分钟。

步骤 7

撒入姜、蒜和小米椒，再烤5分钟。

步骤 8

喜欢吃焦脆一些的，可以撤掉锡纸，再烤三至五分钟，烤干一点。

步骤 9

最后装盘，撒上葱花和熟白芝麻。

步骤 10

真的好吃，咸香微麻。

干锅青花椒鸡翅（空气炸锅版）的小贴士

1、鸡中翅两边划2刀，这样更入味一些。至少要腌半小时以上，时间长更入味。不需要其它调味料，够咸了。 2、鸡翅沾一些玉米淀粉，表面可以烤得酥脆一些。根据自己的喜好烤到合适的焦脆程度。 3、温度和时间根据自己的机器调整。

菜谱创建时间：2023-11-12 21:30:34