爽麻青花椒田鸡

作者： 希希菇凉

这是煮过zui方便的一次青花椒田鸡啦~爽麻滑嫩，滋味十足！

用料

• 田鸡 3只
• 味好美爽麻青花椒调味酱 1包
• 新鲜青花椒 随意
• 姜 一小块
• 料酒 一勺
• 盐巴 2克
• 淀粉 少许

爽麻青花椒田鸡的做法步骤

步骤 1

买田鸡的时候请热心摊主帮忙处理并剁成小块，回家之后加入切成丝的姜+料酒+盐巴+淀粉，捞一捞匀腌制入味

步骤 2

锅里放大约500ml水，加入一整包味好美爽麻青花椒调味酱，开火

步骤 3

汤水烧开后下入腌好的田鸡煮制，别急着翻动，大约两分钟后，再用锅铲翻动让田鸡熟得更均匀，再煮两分钟就可以捞起装到小砂锅里啦

步骤 4

锅里可以再下一点点油，把新鲜青花椒（我用的是冰箱冷冻的）放锅里加热激活一下，然后淋在田鸡上

步骤 5

还可以做作地摆上几根香菜/紫苏/白芝麻等，一道美味的椒麻田鸡就做好啦~

菜谱创建时间：2023-11-12 20:32:44