白萝卜洗净去皮切均匀的薄片。切好的萝卜片摆在圆盘中摆成环形。
萝卜放入蒸锅,大火烧水开后再蒸15分钟取出。(或者直接煮饭的时候放蒸架上)
开始调料汁:耗油、生抽、水、芝麻油放入小碗中,搅拌均匀。把调料汁淋在蒸好的萝卜上。
撒上葱花或香菜碎和小米辣即可。
中间的鸡蛋,也可以换成虾泥或者肉泥,随意发挥。