准备食材: 大虾仁,金针菇,快煮酸辣金汤包。
虾仁儿加少许盐, 腌制片刻,冲洗干净。 片开,去沙线。
处理好的虾仁儿, 用厨房纸,吸干水分。
裹干粉, 敲打成薄片。
水微开, 虾片入锅,汆熟。
捞出,备用。
金针菇, 焯熟,备用。
起锅烧油, 加入葱花,姜片, 蒜片爆香。
加入适量清水, 放入酸辣金汤调味酱。 煮开后,放入 金针菇和虾片。 再次开锅, 即可关火。
出锅,装盘。 可以开动啦! 酸酸辣辣, 营养美味又下饭!