五香鱼块

作者： 一只卢

五香鱼块（记录一下，方便自己找。）

用料

• 鱼（什么鱼都可以） 1条
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 油 适量
• 茴香 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 适量

五香鱼块的做法步骤

步骤 1

把鱼切块，放姜丝，大葱段，料酒，盐，五香粉腌，腌的时间越久越好。（我一般早上腌，下午做。）

步骤 2

炸鱼块，热油下锅，油盖过鱼块。注意：炸的过程不要翻动，炸熟了盛出来。

步骤 3

鱼盛出来后，锅里留点油，放花椒，香叶，茴香炒香，再放大蒜末，姜末，辣椒末，最后放鱼块进去炒一下。

步骤 4

撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2023-11-12 08:18:17