「闪煮」之青花椒酱蒸鲈鱼

作者： 小然几

蒸鲈鱼是我们家餐桌上常见的必备菜之一，味好美™最近又出了新品酱料包，正好这次可以趁机试试新口味的蒸鱼～很美味也很简单～

用料

• 鲈鱼 一条
• 味好美™闪煮青花椒调味酱 三分之一
• 葱 少许
• 姜 适量

「闪煮」之青花椒酱蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条新鲜鲈鱼（约450克重）改花刀，清洗后擦拭干鱼身表面水份放在蒸盘上备用

步骤 2

将三分之一用量的调味酱涂抹均匀在鲈鱼身上，腌制半小时左右

步骤 3

上锅前按照自家的做法习惯，我们还会铺点葱姜在鱼上和肚里

步骤 4

蒸锅里水开后再放入鲈鱼，中火盖盖蒸约8分钟（时间取决于鱼的大小）

步骤 5

出锅后去掉蒸过的葱姜，撒上葱丝后泼入热油（此步可省），就可以上菜啦！

菜谱创建时间：2023-11-11 19:34:36