焯水的芹菜段备用。
猪肝切片泡水一个小时,然后多清洗几遍,没有血水,加入适量醋,淀粉,少许盐腌制半个小时。
锅里放油,加热,倒入腌制好猪肝,翻炒。
再加入适量味好美爽麻青花椒调味料,翻炒至熟。
再加入芹菜段,翻炒均匀即可。