酸辣虾球拌黄瓜

作者： 高冷小熊iz

酸辣爽口

用料

• 虾仁 若干
• 黄瓜 1根
• 小米辣 1个
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣
• 醋 1勺
• 白砂糖 少许
• 盐巴 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个

酸辣虾球拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材虾仁，黄瓜1根，小米辣1个，白芝麻1勺，生抽2勺，蚝油1勺，蒜1瓣，醋1勺，白砂糖一点点，盐巴一点点，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺

步骤 2

先调酱汁，蒜末，白芝麻，小米椒，生抽，蚝油，醋，白砂糖，盐混合，再加3勺清水搅匀

步骤 3

再来做虾滑，虾仁剁成虾泥

步骤 4

虾泥加一点点料酒，白胡椒粉，盐巴玉米淀粉和1个蛋清顺时针方向搅拌上劲

步骤 5

把虾滑揉成圆形，放在锡纸上，把大厨蒸烤箱预热，选择风焙烤模式，180度烘焙10分钟左右虾球就好了

步骤 6

最后来享用我们的美食吧

菜谱创建时间：2023-11-11 12:21:50