奶香浓郁的红豆绿豆酥

作者： 娉兰

用料

• 红豆 250g
• 绿豆 250g
• 黄油 100g
• 牛奶 1盒
• 酵母 5g
• 高筋面粉 250g

奶香浓郁的红豆绿豆酥的做法步骤

步骤 1

豆子提前泡一宿。

步骤 2

泡好的豆子会膨胀到原来的2倍。

步骤 3

开锅煮半个小时。

步骤 4

放料理机打碎。绿豆煮完含水多，要放不粘锅里把水分炒干。

步骤 5

搅拌的时候就根据自己口味放好糖，感觉馅有点干，我又放了黄油。

步骤 6

用酵母和牛奶发面，为了更好发面，用的温牛奶。

步骤 7

盖上保鲜膜，放到温暖处，40分钟。

步骤 8

第一次发面成功。

步骤 9

面擀薄。

步骤 10

红豆和绿豆搓成球，薄薄的包上。

步骤 11

刷一层黄油，上下火180度烤20分钟，取出刷蛋液上下火180度烤20分钟。

菜谱创建时间：2023-11-09 15:37:39