用APP打开
美拉德咖啡贝果🥯的做法

美拉德咖啡贝果🥯

575人浏览 34人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 一个大静静
一个大静静
最近就是喜欢做贝果,正好咖啡现成的,动手做吧!

用料

美拉德咖啡贝果🥯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝果对面筋要求没那么高,厚膜就行。分割6份,滚圆松弛30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,从上而下卷起来!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一头用剪刀剪开擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形放烤盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵,35度40分钟左右!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好一锅水煮开转中小火,放入发好的贝果,每面15秒左右

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热200度,烤20分钟即可!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉,咖啡香四溢啊!而且表面有裂纹,完美哒。

菜谱创建时间:2023-11-09 14:40:56
打开App收藏