🍜快乐碳水系列：云南小锅米线

作者： 凡凡凡凡小可爱

用料

• 米线
• 肉末3肥7瘦
• 韭菜段
• 汤池老酱
• 腌菜膏
• 甜酱油
• 酸菜
• 生抽
• 油辣椒

🍜快乐碳水系列：云南小锅米线的做法步骤

步骤 1

米线煮到半熟备用

步骤 2

肉末冷水下锅撇去浮末备用（水不用倒掉，这是汤底）

步骤 3

另期炒锅热油炒香汤池老酱后加生抽2勺、甜酱油2勺、酸菜、猪油1小勺、腌菜膏1勺调味

步骤 4

第一步里的猪肉末汤倒进来

步骤 5

煮半熟的米线加进来，煮至全熟

步骤 6

出锅前加韭菜，油辣椒

菜谱创建时间：2023-11-07 13:16:38