红豆版粘豆包

作者： sole丹丹

就是兴起买了一包糖纳红豆，然后一直放在那儿不知道做啥，突然看到一个短视频做粘豆包，然后就想着我也做吧，其中加的其它配料随意，我是家里有什么就放什么

用料

• 糖纳红豆 500克
• 红枣 80克
• 绿葡萄干 100克
• 白砂糖 40克
• 糯米粉 130克+裹粉用30克
• 水 60～70克

红豆版粘豆包的做法步骤

步骤 1

把红豆，切好粒的红枣，葡萄干放在一个大盆里，放入糖一起搅拌均匀

步骤 2

把糯米粉分次倒入搅拌均匀，这时它们都是分开的粉粒，这里我们就要分次洒入水，直到它们能揉成图上这样的团

步骤 3

揉成大小差不多手握住的样子

步骤 4

用另外那30克的粉来裹粉，可以适当颠一颠多余的粉

步骤 5

上锅蒸15分钟

步骤 6

出锅啦，热的时候不要用手去拿，会粘手，等放凉去拿就不会了哦

红豆版粘豆包的小贴士

放水一定要注意，多了太软蒸了会塌，少了会蒸干裂

菜谱创建时间：2023-11-06 20:42:15