烟台版的萝卜味噌汤

作者： 我的烟台厨房

烟台的秋冬除燥的日常汤菜

用料

• 白味噌 一勺
• 白萝卜或青萝卜 半个
• 鸡蛋 2个
• 荷泽酱大头 1小块
• 葱花 少许
• 豆腐 1小块
• 矿泉水 1大瓶

烟台版的萝卜味噌汤的做法步骤

步骤 1

将萝卜切成薄片

步骤 2

锅里放油加鸡蛋两面煎一下。

步骤 3

再把萝卜片煎一下

步骤 4

锅里加一大瓶矿泉水

步骤 5

煎好的鸡蛋切小块

步骤 6

豆腐切小块

步骤 7

我用的是烟台欣和的白味噌

步骤 8

把切好的豆腐。煎鸡蛋块。煎过的萝卜块放到煮开水的锅中煮约10分钟。加入白味噌

步骤 9

荷泽的酱大头切成末备用

步骤 10

葱花切好备用

步骤 11

将酱大头末和葱花撒到煮好的汤中装碗里完成。

菜谱创建时间：2023-11-06 09:23:15