素炒菜花

作者： houerrrrrrr

超级快手，虽然是“素菜”但也能吃到荤腥。

用料

• 花菜
• 盐
• 动物油脂
• 郫县豆瓣酱
• 芝麻
• 葱
• 料酒

素炒菜花的做法步骤

步骤 1

1⃣️菜花焯水2分钟左右不要太久，太多的话不用一定水没过菜花，盖上盖上面的一样能被蒸汽蒸熟。到时间拿出来用同一个锅继续炒。 2⃣️动物油脂煸出油，我用的烤羊腿片下来的脂肪，下葱（我用的洋葱发芽的那个葱很好吃）和郫县豆瓣酱炒一下。这个过程小心溅出来烫到。 3⃣️迅速的下菜花，煸炒过程中加盐调味，我家爱吃辣，我还加了一点辣椒油，太干的话就沿着锅边倒点料酒，我用的苹果酒，都一样。出锅前加点芝麻就可以啦，特别快手。

菜谱创建时间：2023-11-06 08:48:06