糖醋排骨

作者： 肥肥岸

一碗排骨一碗菜，一日三餐，一年四季

用料

• 料酒 适量
• 冰糖 适量，喜甜多放点
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺半
• 醋 五勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 排骨 一斤半
• 盐 适量
• 食用油 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

一斤半排骨洗干净

步骤 2

放入清水，料酒适量煮开

步骤 3

捞出来洗干净

步骤 4

锅热下油➕冰糖，

步骤 5

中火，颜色微微发黄

步骤 6

放入葱姜蒜，花椒八角炒一会

步骤 7

再加入排骨翻炒一会，

步骤 8

加入适量生抽，香醋，老抽翻拌均匀

步骤 9

加入摸过排骨的开水中小火煮40分钟

步骤 10

开盖翻拌均匀等待收汁

步骤 11

汤汁尽量多点可以拌饭吃呀

步骤 12

装盘，开饭啦

菜谱创建时间：2023-11-05 12:57:46