青花椒牛腩炖土豆

作者： 文小朵朵朵

用料

• 土豆 8个
• 牛腩 2斤
• 姜 1块
• 蒜 5块
• 干辣椒 10只
• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 1袋
• 大葱 1根
• 食用油 50克

青花椒牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，大蒜，生姜切片，辣椒切段备用， 土豆削皮切块备用

步骤 2

冷锅下油烧热，依次放入生姜大蒜，辣椒，爆香

步骤 3

加入味好美爽麻青花椒调味酱，翻炒出香味，额外加了一点自制辣椒酱调色

步骤 4

调料炒香，放牛腩，翻炒均匀直至变色

步骤 5

加水炖煮40分钟

步骤 6

加入提前备好的土豆，继续炖煮半个小时

步骤 7

放入适量食盐，加入葱段翻拌均匀，就可以出锅

步骤 8

味道很不错，有青花椒的香，有辣椒的辣，不吃辣可以不放辣椒

菜谱创建时间：2023-11-05 11:12:32