青椒木耳炒鸡蛋

作者： jingat

简单的快手美食

用料

• 木耳 适量
• 鸡蛋 3只
• 青椒 2个
• 料酒 一勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 醋 一勺
• 淀粉 一勺
• 清水、食用油 适量
• 蒜瓣 2瓣

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

热水烫一下木耳，然后净水泡发，泡发好后切丝。

步骤 2

两个青椒洗净切丝，蒜瓣切片

步骤 3

三个笨鸡蛋加半勺料酒，几滴醋，然后打散。起锅烧油，油热倒入鸡蛋，定型翻炒关火。

步骤 4

将剩下的料酒,生抽,淀粉,水,醋,盐,糖,搅拌均匀,混合调个汁

步骤 5

起锅烧油，油热，加入蒜片，依次加入青椒丝，木耳丝，定型好的鸡蛋，翻炒均匀，加入料汁，再翻炒几下，两分钟出锅，一份快手版美味下饭的菜就完成了，快试试吧！

菜谱创建时间：2023-11-04 17:48:40