吃蟹也可以不吐壳了@小螃蟹之二

作者： 味有天天有味

用料

• 小螃蟹 10来个
• 面粉 2勺

吃蟹也可以不吐壳了@小螃蟹之二的做法步骤

步骤 1

小螃蟹洗涮干净，把蟹盖剥下；

步骤 2

面粉中加1小勺盐、1小勺食用油，边慢慢加水慢慢搅拌至面粉至酸奶状态，放入蟹块拌匀； （蟹块已经剪掉了蟹钳）

步骤 3

油锅烧热，中火炸制裹好稀薄面糊的蟹块；

步骤 4

炸至二面金黄捞出；

步骤 5

蟹盖也裹上面糊；

步骤 6

炸至金黄即可； *全部炸好捞出后，等油温升高再下入小螃蟹复炸一次，效果就更好了*

步骤 7

装盘，配椒盐… 香、鲜！不用吐壳，嘎嘣脆😋

菜谱创建时间：2023-11-04 12:36:42