5元轻松搞定东北土豆炖大茄子

作者： 沈小花呀

简单好做，省钱还好吃

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 五花肉 适量，喜欢吃就多放
• 蒜 5半
• 葱 小半根
• 生抽 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 蚝油 1勺

5元轻松搞定东北土豆炖大茄子的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，最好用刀掰成滚刀块，我懒直接切丁了，泡水备用 茄子去皮，最好用手撕成块，还是懒，直接切丁了

步骤 2

五花肉可以多放点，切片备用 葱蒜切碎备用

步骤 3

少放点油，五花肉放进去，小火把猪油㸆出来再下葱蒜炒香，下入土豆茄子翻炒均匀。

步骤 4

两勺生抽，一勺蚝油，两勺豆黄豆酱，加入刚好没过食材的水，炖一会。

步骤 5

炖到用铲子可以轻松压碎土豆的时候开中火收汁。 我中途加了一个小米辣，又少加了一点点的糖。

步骤 6

开饭

菜谱创建时间：2023-11-04 12:15:42