平菇炒鸡蛋

作者： Scorpio10

小时候的记忆～

用料

• 平菇 一大朵
• 鸡蛋 2-3个
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱花 1寸长
• 白胡椒粉 少许
• 醋 少许
• 糖 少许

平菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

平菇摘好洗净后，攥出多余水分撕成如图大小，葱花也如图大小，下次发详细图吧，这次忘拍了，哈哈

步骤 2

上步操作后，来到如图的这一步，哈哈，先把鸡蛋摊好炒碎盛出备用，再放少许油放入葱花炒香后放入准备好的平菇，翻炒一下加入少许盐中小火炒出水份

步骤 3

汤汁出来后加入适量生抽、少许白胡椒、醋、糖，翻炒一下后放入煸好的鸡蛋碎，翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2023-11-04 12:12:30