青椒土豆丝

作者： 李的小厨上线喵

用料最少，做法最简单的青椒土豆丝

用料

• 土豆 1个
• 青椒 4根
• 盐 少许
• 葱 3根
• 蒜 2瓣

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝用水浸泡（我用的土豆很大，一个就有一大盘）

步骤 2

辣椒切丝，蒜切片

步骤 3

油热下蒜、辣椒炒香，加入沥干水份的土豆丝翻炒至断生，加入葱段跟盐调味。继续翻炒几下就可以出锅了。

步骤 4

装盘！

青椒土豆丝的小贴士

喜欢吃粘粘糊糊口感的土豆丝可以只泡水不淘洗。 喜欢脆脆口感的，可以把土豆丝淘洗几遍，直至土豆淀粉洗干净就可以！

菜谱创建时间：2023-11-03 21:53:37