清爽开胃的广东白切鸡

作者： 博世家电

能量（千焦） 497 蛋白质（克） 19 脂肪（克） 4 碳水化合物（克） 1 能量（千卡路里） 119

用料

• 清远鸡 1只
• 蒜末 50g
• 生抽 40g
• 辣椒酱 10g
• 凉开水 40g

清爽开胃的广东白切鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量。

步骤 2

将清远鸡去除内脏，切去鸡头和鸡脖，洗净后放在瓷盘上。

步骤 3

水箱加满水，将瓷盘放在穿孔蒸盘上，一起放入机器的第三层。选择自动烹饪程序中相应的序号P18，触摸开始按键运行程序。

步骤 4

蒸制期间制作蘸料：将蒜末、生抽、剁椒酱和凉开水混合，拌匀。

步骤 5

程序运行结束后，小心移出蒸盘，将整鸡放入冰水中冷却，取出在鸡皮表面刷上一层薄薄的油防止鸡皮干裂，放至不烫手后将鸡切块或撕成小块，蘸汁享用。

菜谱创建时间：2023-11-03 10:19:25