鸡胸肉蛋卷

作者： swags

是不是切出来这个鸡胸肉蛋卷很漂亮呢……

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜🥕 半根
• 玉米淀粉 适量
• 姜末 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

鸡胸肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

制作过程忘记拍照，我只能文字给大家分享了： 有搅碎机的用搅碎机来绞肉，肉碎的很细腻。 1. 鸡胸肉和胡萝卜用搅碎机分别搅碎 2. 加入姜末，玉米淀粉，生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀，搁置一边 3. 另外用碗，打3个鸡蛋（这个看自己吃的量来使用多少个鸡蛋）加入少许玉米淀粉、水和盐搅拌均匀 4. 再用一个小碗，加2小勺玉米淀粉，水搅拌均匀，做成粉水（等会刷在鸡蛋饼上） 5. 热油小火，摊鸡蛋饼 6. 把鸡蛋饼铺在砧板上，正面涂上淀粉水，拿搅拌好的鸡胸肉也摊上去，卷起来，装碟子里，用牙签在蛋卷上撮孔，让它透气 7. 锅里热好水，放进去蒸10-15分钟 8. 摊凉后切块

步骤 2

装碟，撮孔

菜谱创建时间：2023-11-02 18:31:21