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法式胚
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作者：
zmcong
用料
法式胚的做法步骤
步骤 1
提前准备老面冰箱12h 全部all in搅拌低速15min 室温发酵1h后翻面冷藏发酵12h-16h 或者出杠翻折冷藏发酵30min 分割松弛15-20min 整形 最后发酵1h 割包最高温度230预热 烤18-20min 蒸汽5min
菜谱创建时间：2023-11-01 19:44:48
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