烤羊排（空气炸锅）

作者： 求其食食

用料

• 羊排 3块约300克
• 洋葱 半个（小）
• 蒜 4-5瓣
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 烧烤料（商家配或自己买） 适量
• 孜然粒（没有可不放，放了更香） 少许
• 白芝麻（没有可不放，放了更香） 少许
• 配菜（土豆，胡萝卜，肉肠） 适量

烤羊排（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

腌羊排 羊排洗干净，厨房纸吸干水分 洋葱切块，蒜切片或拍碎 把上面的所有料倒进去抓拌入味（孜然粒和白芝麻留点炸的时候放） 放冰箱保鲜腌制2小时，中途可翻面

步骤 2

配菜 把需要的配菜焯熟（土豆，胡萝卜等） 肉肠不用焯熟，需要充分解冻

步骤 3

空气炸锅 放锡纸或者锡纸盒 先把焯熟的配菜（土豆，胡萝卜，肉肠）放底下 再放腌制羊排的洋葱蒜 最后平铺羊排，撒点孜然粒白芝麻 170℃烤15分钟 翻面，撒点孜然粒白芝麻 继续烤10分钟（得时不时留意火候，小心糊）

菜谱创建时间：2023-11-01 16:15:10