椒盐旋转烤鸡腿

作者： 爱新觉罗_金金

不加一滴油的脆皮椒盐烤鸡腿，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，很适合减脂期的姐妹们，好吃又解馋。

用料

• 鸡腿 5个
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 椒盐 25克
• 鸡蛋 2个
• 欧芹碎 适量

椒盐旋转烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

这次依然用大厨蒸烤炸一体机PRO的旋转功能来做椒盐烤鸡腿，360度旋转烤制，食材受热更均匀，在烤制时逼出食材自身的油脂，又锁住食材原汁原味，享受美味的同时，也吃的更健康。

步骤 2

准备好大鸡腿，用竹签扎一些小孔，更方便入味。

步骤 3

放入切好的姜片、2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、1勺黑胡椒粉

步骤 4

抓拌均匀，腌制2个小时。

步骤 5

腌制好了鸡腿，我们就打散两个鸡蛋备用，再拿个容器，把低筋面粉、玉米淀粉和椒盐倒在一起，搅拌均匀备用。

步骤 6

腌制好的鸡腿先粘一层椒盐面粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层椒盐面粉，几个鸡腿依次做好。

步骤 7

把裹好椒盐面粉的鸡腿用烤串串起来

步骤 8

把串好的鸡腿安装到烤架上

步骤 9

选择“烧烤”模式，190度烤30分钟，按下旋转烤按钮，360度旋转烤…按下开始键。

步骤 10

时间到了，香喷喷的椒盐烤鸡腿就做好了

步骤 11

把烤好的椒盐鸡腿拿下来，再撒些欧芹碎上去，趁热吃吧！

步骤 12

大厨蒸烤炸一体机PRO采用的蓝珐琅内胆，耐用又不易沾油污，用过之后，拿湿布轻擦就可以干干净净了，很好清理。

菜谱创建时间：2023-11-01 10:17:45