不用烤箱的青花椒烤鱼

作者： 孩妈美食小厨房

平时上班时间比较紧，嘴馋又想吃点好的。家里正好有这个味好美闪煮，太方便了，半个多小时就能吃上。今天做了不用烤箱的烤鱼，想吃什么加什么，麻麻辣辣不输烤鱼店的。一起来试试吧

用料

• 鱼 一条
• 洋葱 半个
• 豆皮 适量
• 宽粉 适量
• 豆芽 适量
• 莲藕 半个
• 蘑菇 适量
• 味好美闪煮青花椒酱 一包

不用烤箱的青花椒烤鱼的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

鱼处理干净，从背部或腹部从中间剖开，鱼身划上约一指宽的刀口以便入味，用葱姜料酒涂满全身腌制15分钟去腥

步骤 3

姜切段、葱切片

步骤 4

配菜处理干净

步骤 5

芹菜切段、洋葱切丝

步骤 6

豆皮切丝

步骤 7

清红椒切成小粒

步骤 8

味好美闪煮青花椒调味酱加水调和

步骤 9

腌好的鱼两面拍上干淀粉

步骤 10

不粘锅加油烧热，鱼皮向下煎至表面金黄

步骤 11

翻面也煎至金黄

步骤 12

原锅炒香葱姜后，倒入青花椒酱炒匀加水、生抽大火煮开

步骤 13

煮锅依次放入所有配菜

步骤 14

上面放好炸鱼，最上面放入青红椒碎

步骤 15

锅内加油和青花椒烧至冒烟浇在鱼身上

步骤 16

大火煮开，开吃吧

菜谱创建时间：2023-10-31 15:07:32