四川萝卜泡菜

作者： mzyss

店里吃的，复刻一下，酸甜辣味

用料

• 小米辣 3到5根
• 胡萝卜 半根
• 白萝卜 1根
• 白米醋 200克
• 凉白开 260克
• 白糖 50克
• 盐 4勺20克左右

四川萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切条，放3到4勺盐拌匀，让萝卜出水去除苦味。等待半小时左右出水就差不多了，用水把盐洗净，控干。

步骤 2

加入白糖50克，凉白开300克，白米醋200克，小米辣3到5根。 封坛，冰箱冷藏，大约48小时后可食用。

菜谱创建时间：2023-10-30 23:43:35