金汤牛肉丸

作者： 阿紫郡主

秋季，多吃牛肉，对孩子长个子也是一定帮助的。今天做了这个金汤牛肉丸，是用味好美闪煮酸辣金汤调味酱来烹饪，没想到孩子特别爱吃，小酸小辣，也不影响孩子胃口。

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 生姜 1块
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 小葱 1根
• 枸杞 4粒
• 鸡粉 1勺
• 矿泉水 30克
• 玉米淀粉 2勺
• 味好美闪煮酸辣金汤调味酱 15克

金汤牛肉丸的做法步骤

步骤 1

食材准备（洋葱，小葱和生姜切好备用）

步骤 2

做碗葱姜水

步骤 3

牛肉剁成泥（不要太碎，这样有嚼劲），加盐

步骤 4

加鸡粉

步骤 5

加入玉米淀粉

步骤 6

倒入葱姜水（多次倒入）

步骤 7

将牛肉泥顺着顺时针搅拌均匀

步骤 8

成型的牛肉泥，腌制入味

步骤 9

准备一个碗，倒入味好美闪煮酸辣金汤调味酱

步骤 10

加入矿泉水，将酸辣汁搅拌均匀备用

步骤 11

牛肉做出狮子头放入碗中

步骤 12

酸辣汁淋在牛肉狮子头

步骤 13

牛肉丸上锅隔水蒸，水沸后，大概15-20分钟

步骤 14

色泽诱人的酸汤牛肉蒸入味即可出锅

步骤 15

酸爽开胃的酸辣风味的金汤牛肉丸，葱丝和枸杞点缀一下就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-10-30 15:31:28