今日菜谱：柠檬鸡爪

作者： 小来带饭日记

花费：24💰｜带饭记录第两百五十一天

用料

• 鸡爪 400克
• 柠檬 1个
• 小米辣 3根
• 青椒 3个
• 蒜 6瓣
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 料汁：
• 生抽 6勺
• 陈醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 少许
• 糖 一小勺

今日菜谱：柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备鸡爪、柠檬、青椒、半个洋葱，姜、蒜小米辣切碎

步骤 2

柠檬切片去籽备用，鸡爪姜冷水下锅，加两勺料酒，烧开撇去血沫继续煮十五分钟，捞出洗净后过凉水，后沥干备用

步骤 3

六勺生抽，四勺陈醋，一勺蚝油，一勺香油，少许盐，一小勺白糖，搅匀备用

步骤 4

料汁倒入鸡爪拌匀，倒入蒜末，倒入青红椒，倒入洋葱丝，倒入柠檬片，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，睡前翻动入味均匀，第二天即可食用，等不急也可以腌制俩小时食用，味道可能没一晚上那么入味，但也不错。

步骤 6

鸡爪Q弹，味道鲜美

步骤 7

当成追剧小零食也特别适合

步骤 8

健康饮食

菜谱创建时间：2023-10-30 11:06:31