超级下饭神器 芥菜丝咸菜

作者： 小乐妈私房菜

用料

• 芥菜 5斤
• 盐 250克
• 蒜 2头
• 白糖 100克
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 小米醋 160克
• 黑芝麻 100克
• 熟油 20克

超级下饭神器 芥菜丝咸菜的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净，切掉脏的地方，用盐水浸泡一个晚上，去除芥菜的辣味

步骤 2

芥菜擦丝，用盐搅拌均匀，杀出水分

步骤 3

苹果、梨，去皮，切小块，大蒜2头

步骤 4

把苹果块、梨块和大蒜，倒入搅拌机

步骤 5

搅拌成小碎装

步骤 6

把芥菜丝挤干净水分，把搅拌好的梨、苹果、大蒜碎，倒入芥菜丝中

步骤 7

熟黑芝麻，小米醋

步骤 8

把小米醋，熟芝麻，白糖，熟油，倒入芥菜丝中，搅拌均匀

步骤 9

超级下饭神器，特好吃

步骤 10

把芥菜丝装入用热水消毒好的瓶里，放到冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2023-10-30 10:51:36