花胶炖牛奶🥛

作者： 茵茵Z

功效与作用： 美容养颜：花胶炖牛奶中花胶含有大量胶原蛋白、鱼胶质，适量食用后可有效抗氧化，增加皮肤弹性，有美容养颜的功效。 2、补钙：花胶炖牛奶中富含各种营养元素，且牛奶是较佳的钙质来源，适量食用花胶炖牛奶可起到补钙的作用。 3、改善贫血：花胶炖牛奶中营养丰富，且富含铁元素，铁元素是血红蛋白合成过程中不可或缺的物质，故花胶炖牛奶有改善贫血的功效。

用料

• 纯牛奶
• 枸杞
• 红枣
• 姜
• 花胶
• 姜片
• 冰糖

花胶炖牛奶🥛的做法步骤

步骤 1

先将花胶放锅里蒸5分钟，觉得腥可以放几片姜一起蒸。蒸好了放盆水里泡，然后放进冰箱泡发一晚上，也可以放几片姜一起泡。

步骤 2

第二天就可以拿出来了，用剪刀剪开。没洗干净里面是这样的。花胶在从鱼腹中取出的时候，表面都会带有丝状或块状的厚膜和毛细血管的残留血丝，那是花胶之所以腥的根本原因所在。在泡发干花胶的时候，一定要把花胶泡得变软后，把表层的膜和血丝去掉，用小刀刮干净

步骤 3

刮干净是这样的，用刀切成小段

步骤 4

将红枣也切好，枸杞和牛奶准备好

步骤 5

将红枣枸杞，花胶放进去炖盅炖1个半小时。然后放冰糖(适量），不要太甜。最后再放牛奶炖30分钟就可以了。

步骤 6

吃不完的放冰箱还可以变成花胶牛奶冻

菜谱创建时间：2023-10-30 00:09:20