快手一人食——番茄砂锅米线

作者： 意大利的栗子

好久没吃米线了，之前在外面吃了拉肚子，孕期不敢再去了，在家动手超级快手！关键是不用自己配料，味道一点也不输店里啊！这个调料真的绝绝子！

用料

• 味好美番茄酸汤调味酱 1/2或2/3袋
• 米线 100g
• 西红柿 1个（我忘买了）
• 金针菇 80g
• 海带丝 50g
• 虾 5只
• 火腿肠 1根（50g）
• 豌豆尖 少许
• 香菜 两根（可不放）
• 蒜末 少许

快手一人食——番茄砂锅米线的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料，米线我是菜市场买的新鲜米线，1块钱的就够了

步骤 2

把香菜切段，大蒜切末，我又加了根火腿肠斜切片，虾去虾线

步骤 3

油锅烧热下蒜末炒香

步骤 4

下味好美闪煮番茄酸汤调味酱半袋或2/3袋，翻炒几下。（两个人就可以下一袋刚好，不用再加任何调料）

步骤 5

加水，一人份加平时吃饭碗的一碗半，你们也可根据自己准备的食材多少加。不要太多。

步骤 6

水开下海带丝、金针菇

步骤 7

海带丝和金针菇先煮半分钟

步骤 8

然后下米线，虾，

步骤 9

米线和虾同时下哈，我这个米线不耐煮（耐煮的干米线可以先煮好这里再下，也可以和蔬菜换个顺序，先下干米线，米线差不多了再下海带丝那些配菜）

步骤 10

虾完全变色后下入火腿肠和豌豆尖，烫15秒后关火。砂锅保温效果很好，关火后都一直咕嘟咕嘟。

步骤 11

一锅酸辣鲜香的砂锅米线就好啦！慢慢享用吧！

快手一人食——番茄砂锅米线的小贴士

1.这个调味酱很够味，不用再加任何调料 2.真的超快手，边煮汤边备菜的话不超过10分钟就好，超级适合下班回家的安排！ 3.食材可以替换成自己喜欢的，最好还是买个🍅，我没买到花甲，又把番茄搞忘了😂，豆芽，青菜也可以哦！自己在家做就是想吃什么放什么，想放多少放多少！！！！

菜谱创建时间：2023-10-29 19:04:13