材料简单超好吃的爆浆巧克力餐包

作者： 飞花入梦_1

这些材料做12个小餐包，超好吃

用料

• 高筋面粉 270克
• 可可粉 10克
• 糖 10克
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 盐 3克
• 黄油 18克
• 耐烤巧克力豆 40克
• 馅料：
• 黑巧克力币 适量
• 奶油奶酪 适量

材料简单超好吃的爆浆巧克力餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐，所有材料加入揉面缸，初步揉出光面加入室温融化的黄油和盐揉出手套膜，加入耐烤巧克力豆揉匀，进行一次发酵，我用了40分钟。

步骤 2

平均分割成12个小面团，盖保鲜膜醒发20分钟，按扁包入巧克力币和奶酪，底部一定捏紧，放入模具，二次发酵，我室温发酵了40分钟。

步骤 3

烤箱180度预热，面包表明刷鸡蛋液，180度15分钟。

菜谱创建时间：2023-10-29 13:18:14