爆炒花甲

作者： 饭饭吃你家大米了

用料

• 花蛤
• 蚝油
• 小米辣
• 姜
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 老抽

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

加水没过花甲放入一勺盐，让花甲吐一会儿沙，然后清洗干净

步骤 2

凉水下锅，等花甲全部张嘴，煮两分钟捞出 晾一会儿，控干水分

步骤 3

葱姜蒜要多一些好吃，全部切成末 小米椒切碎 调料汁：小米椒，少许盐，两勺生抽，半勺老抽，两勺耗油搅匀

步骤 4

热锅倒油，放入葱姜蒜末 再倒入料汁方翻炒出香味 倒入花甲翻炒，可以适当加一点水 翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2023-10-28 11:49:05