自制酸奶

作者： party婷

用料

• 酸奶菌 2包*1克
• 纯牛奶 1000毫升
• 白糖 大概120克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

用到的牛奶蛋白质一定要3.2克以上的常温奶

步骤 2

我用的是这种一克一袋，1000毫升牛奶用2包1克的

步骤 3

炖盅一定要无水无油，再用热水烫烫，用干净纸巾擦干净或者沥干水，放入少量纯牛奶➕白糖搅拌融化，再➕酸奶菌搅拌均匀

步骤 4

然后把剩下的牛奶倒入炖盅里面再搅拌均匀

步骤 5

炖盅外面的锅放入有点烫手的水，不能太烫，要不烫坏酸奶菌就不行了

步骤 6

炖盅按酸奶键，发酵9小时 再放入冰箱冷藏 就是美味的酸奶了

步骤 7

菜谱创建时间：2023-10-28 09:41:44