黄瓜切斜片备用
胡萝卜切斜片,用油煸炒一下出锅备用
魔芋结用开水煮熟
鸡蛋炒熟备用
放入黄瓜、胡萝卜,魔芋结翻炒均匀
再放入料汁:两勺生抽、一勺白糖、半勺醋、一勺素蚝油,少量盐。搅拌均匀,再放入鸡蛋翻炒均匀出锅。