农家小炒肉

作者： 小星星924

用料

• 扛椒 适量
• 五花肉 适量
• 蒜 半个
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 豆豉 一勺
• 酱油 两勺
• 姜 适量
• 盐 少许
• 蚝油 一勺

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

1：扛椒切滚刀块，五花肉切片， 2：姜切姜末，蒜拍蒜， 3：将切好的五花肉用一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，用手搅拌均匀腌制二十分钟！ 4：热锅烧空气加入切好的抗椒，中火翻炒至扛椒虎皮状发软加入少量盐盛出备用！ 5：起锅烧油，油热放入腌制好的五花肉，肥肉炒出油，瘦肉喜欢吃有嚼劲的多用油炒一会，中火加入姜和蒜翻炒均匀！ 6：加入扛椒一起翻炒，加入豆鼓一起翻炒均匀，炒的过程觉得干可以加入一些水，块出锅的时候加入鸡精翻炒均匀，盛出即可

菜谱创建时间：2023-10-27 13:06:38