清蒸鲈鱼

作者： 爱美食的小jiejie

人间烟火🎇气，最扶凡人心

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 蒸鱼豉油
• 葱
• 红椒
• 味极鲜
• 香菜

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1.剪掉鱼鳍，内部背部划开不要太深，不然容易整烂。 2.放入葱姜水中泡10分钟 3.切三丝：大葱，生姜，红椒 4.捞出鱼控干水分 5.鱼背刷油，底部放根筷子，这样蒸得更透 6.大火🔥烧开，鲈鱼蒸上7分钟 7.锅中烧油，淋在放入三丝的鲈鱼上 8.剩余油放入葱，姜，加入半碗水，再放入蒸鱼豉油，味极鲜，香菜，汤汁淋在鲈鱼上。

菜谱创建时间：2023-10-27 08:57:24