凉拌牛肉

作者： 小张爱宝宝的菜

用料

• 牛肉 500g
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 蒜末 5瓣蒜
• 辣椒面 一勺
• 白芝麻（生） 2勺
• 生抽，醋 各2勺
• 耗油，糖 各1勺
• 口味现尝现调用量不定

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

鲜牛肉（嫩）切厚片

步骤 2

加入料酒，老抽，盐，淀粉----抓匀腌制20分钟

步骤 3

水开下牛肉----1分钟捞出

步骤 4

加蒜末，辣椒面，白芝麻----淋一勺热油

步骤 5

加生抽，醋，耗油，白糖，小米辣，很多香菜

步骤 6

抓匀装盘

菜谱创建时间：2023-10-26 23:34:53